日本太陽(yáng)科學(xué)（Sun Scientific）質(zhì)構(gòu)儀SD系列中的SD-700ⅡDP是專(zhuān)為壓縮測(cè)試設(shè)計(jì)的專(zhuān)用機(jī)型，以其專(zhuān)業(yè)壓縮測(cè)試優(yōu)化、緊湊型設(shè)計(jì)和簡(jiǎn)化操作流程等特點(diǎn)，在食品質(zhì)檢、小型實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)線快速檢測(cè)等應(yīng)用場(chǎng)景中表現(xiàn)出較高的性?xún)r(jià)比。該設(shè)備特別適合米飯、果凍、豆腐等樣品的測(cè)試，針對(duì)食品硬度、脆性等指標(biāo)進(jìn)行了算法優(yōu)化。SD-700ⅡDP的典型應(yīng)用包括米制品的硬度與粘性、果凍的破裂強(qiáng)度、蛋糕的堅(jiān)實(shí)度等食品質(zhì)檢項(xiàng)目，科研院所和高校中預(yù)算有限但需要可靠壓縮測(cè)試的課題組，以及食品加工企業(yè)用于原料和成品的快速物性篩查。這款設(shè)備在測(cè)程（70mm）和荷重（2kg）方面較為有限，但其專(zhuān)注于壓縮測(cè)試的設(shè)計(jì)使其在某些應(yīng)用場(chǎng)景中表現(xiàn)出更高的性?xún)r(jià)比。SD-700ⅡDP的主要特點(diǎn)包括專(zhuān)業(yè)壓縮測(cè)試優(yōu)化、緊湊型設(shè)計(jì)、簡(jiǎn)化操作流程，減少了CR系列的一些高級(jí)功能，但保留了核心測(cè)試能力，降低了操作復(fù)雜度。

此外，日本進(jìn)口太陽(yáng)科學(xué)SUN RHEO簡(jiǎn)易型物性分析儀SD-700系列，原本是JAS針對(duì)水產(chǎn)制品而開(kāi)發(fā)的，然而通過(guò)各種選擇配件的交換，它的應(yīng)用范圍不僅用于水產(chǎn)品、果凍、瓊脂、火腿、豆腐、脂肪、面包、果物等食品的彈性、物性測(cè)試，而且還可以廣泛應(yīng)用于其它工業(yè)制品，如醫(yī)學(xué)藥品、化妝品等等。該儀器是為壓縮測(cè)試專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的。用讀取數(shù)據(jù)，像是物性拉力的力量和附著力等的數(shù)字讀取需要時(shí)，請(qǐng)使用CR-500DX和COMPAC-100電流計(jì)。產(chǎn)品規(guī)格包括儀器種類(lèi)SD-700DP，控制方式微型計(jì)算機(jī)，測(cè)量模式峰值，重量，距離（三種模式），檢查方式高精度的數(shù)值，驅(qū)動(dòng)方式高精密的球狀螺絲釘，測(cè)定負(fù)荷量1～1999克，行程、距離70毫米，測(cè)試臺(tái)速度60毫米/分鐘（固定），顯 示壓力，扭曲，LED 4數(shù)據(jù)同時(shí)顯示，峰值檢測(cè)自動(dòng)檢測(cè)（設(shè)定修正功能），預(yù)防超負(fù)荷裝置機(jī)械的負(fù)荷基層組織保護(hù)，最大規(guī)定負(fù)荷保護(hù)，零調(diào)功能自動(dòng)調(diào)節(jié)式，輸出0-2V，負(fù)荷值輸出，電源供應(yīng)90-230VAC, 50/60 Hz，尺寸W210 x H280 x D180 mm，重量約10kg，數(shù)碼打印機(jī)如果該儀器經(jīng)過(guò)改造可連接。